スロージューサーを買ってみたら、大満足だった。

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今年は家の夏みかんが大豊作でした。何件にも段ボールでおすそ分けしたのですが、いつまでたっても掃ける気配がありません。今年は結構あまくて食べやすいのですが、最近はあまり夏みかんを食べないようです。実は私もいままでほとんど食べたことがありません。
しかし、破棄するにもゴミ集積所まで運ぶのがかなり大変なぐらい残っています。

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ジュースにしてみよう

食べてみても、結構あまずっぱくて食べられるのですが、皮が固くて皮をむくのが結構大変なので、なかなか食べるのに気が向きません。
ジュースにしてみたら飲みやすいかもと思い、ミキサーでジュースにしてみましたが、さすがに薄皮(じょうのうと言うらしい)と白い筋(アルベルトと言うらしい)が繊維状になってしまってかなり飲みづらい。
そこで、繊維がとれるスロージューサーを購入してみることにしました。

とても飲みやすいジュースになりました

購入したスロージューサは繊維が分離してカスとして出てくるので、ジュースにはほとんど繊維や種が入っていません。直径15cmくらいの夏みかんなので8等分にカットし外皮を剥いて突っ込むだけです。夏みかん3個でちょうど500mlのペットボトル1本分になりました。
アルベルトが残っていると若干苦みがありますが、アルベルトを丁寧にとってあげると、かなり甘いジュースになります。でも、若干苦みがあってもそればそれでおいしく飲めています。
最近は炭酸水で割って飲んでいます。炭酸のみだとちょっと苦みが増すような感じですので、サイダーで割るのがおすすめです。わたしはサイダーZeroを使っていますが。

スロージューサーを購入してから、夏みかんを50個ほどジュースにしましたが、まったく問題なく元気に動作しています。掃除も思ったよりも簡単にできる構造になっていますので、腰が重い私でもなんなく作業できます。
まだまだストックは50個ほど、収穫していないのが50個程度あります。(もう木につぼみができてきているのに)
のこりを頑張ってジュースにしようと思っています。

なつみかん3個でこれくらいのジュースができます。

毎年、緑のカーテンにパッションフルーツを育てているのですが、あまり実をつけたことがありません。しかし、今年植え付けた苗には既に10個ほどのつぼみができてきています。今年の収穫はちょっと期待できそうです。(頑張って受粉しないといけないですが)
いつも購入している農園と違うところで苗を購入しました。例年は5月末にならないとホームセンターには苗が出回ってこないのですが、今年は例年より早く出荷されているみたいです。(5月末だと暑い時期に緑のカーテンにならないのですよ。。。)

パッションフルーツのジュースはとてもおいしいらしいので、楽しみです。

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